2012年07月23日
2012年07月23日
2012年07月23日
豊田 おいでんまつり 一番街桜町コース
今年の踊りのＮＥＷコース
一番街 桜町コース
柴宗呉服店から豊信本店まで
月曜 昼頃の様子です。
何人いるか、数えれそう。
土曜の夕方は、景色が一変します（＾Ｏ＾☆♪
柴宗の横では、5時から
「打ち水大作戦」です。
2012年07月23日
2012年07月23日
2012年07月23日
2012年07月23日
2012年07月22日
桃のような歌姫に敬意を表して…
こちらはBコース(\4800)のデセールとして提供させていただいてます♪
猿投の桃をコンポートにして、バニラアイスとフランボワーズのソースを添えてあります。
フランスではピーチメルバというお菓子になります。
今のフランス料理の基礎を作った偉大な料理人、オーギュストエスコフェが、オペラ歌手のメルバさんをオマージュして作ったデザートなんですって♪
何気ないデザートも誕生の歴史を知るとロマンを感じちゃうのは私だけでしょうか？？
滑らかなバニラアイスと甘〜い桃、酸味の効いた香り豊かなフランボワーズソースが口の中で一つになったときの幸せな気持ちを是非、味わって下さい！
アラカルトでもご用意しています！(\600)
夏にしか食べられない期間限定のデザートです♪
Bistro Moco
2012年07月22日
タスマニアの力
オーストラリアのタスマニア島は大自然に溢れています!!
そんな中で育てられたサーモンはまったく臭みもなく脂は良くのっているのにくどくありません！！
シェフと一緒に捌きましたが、川魚のような爽やかな香り（スイカやきゅうりのような）でした！
こちらのサーモンですが、ハーブなどでマリネして、ディナーA(\3500)の前菜として提供させていただいてます♪
アラカルトでもご用意できますので、お気軽にスタッフまでお声がけ下さい！
サーモンが苦手な方にも、是非、食べてもらいたいとても美味しい食材です！
Bistro Moco
2012年07月21日
グラ「超」満員計画！
上のポスター↑↑↑↑↑↑を雨の中グランパスサポーターの皆さんが届けてくれました。ストイコビッチの引退試合など以外、Ｊ公式戦では一度も満員になったことのない豊田スタジアム、グランパス設立20周年記念試合の8月18日ガンバ戦でなんとか一杯にしたいというサポーターの熱い思いが伝わります。
店先に貼り、特においでんまつりの時には観客のみなさんから良く見えるように何枚も重ねて貼り出そうと思います。
おいでんまつりの花火には300,000以上の人が訪れます。豊田スタジアムは45,000席です。あの急斜面の様なＴＯＹＯＴＡと書かれた上の方まで、ファンで一杯になって欲しいですね。
2012年07月21日
2012年07月20日
焼きたて♪
焼きたてのパンの美味しさったらありませんよね♪
何度か試行錯誤して今のレシピにたどりつきました♪
理想のパンにはまだ、及んでないので、これからも、勉強していきます♪
いずれはすべてのパンを手作りにできたらなぁと思っています♪
Bistro Moco
2012年07月20日
2012年07月19日
撮影
雑誌の名前を忘れてしまいました…（大汗
40〜50代向けの全国紙だそうです。
モコとしては本当に場所の提供をしただけですが、こうやって色々なシュチュエーションで使用してもらえるというのは大切なことだなぁと思いました♪
カメラマンさんの軽快な掛け声がとても印象的でした！
思わず一枚脱ぎそうになりました（笑
Bistro Moco
2012年07月19日
猛暑にクコジュース
暑いです。街を歩く人流石に少ないです。ほとんどのお客様、車です。 自転車や歩いて来店されるお客様、みんな顔は真っ赤、汗はダラダラです。よくお越しいただきました、本当にありがとうございます。
今、ホンダ薬局では猛暑の中お越しいただいたお客様に、クコジュース(枸杞の原液)をアクエリアスで割ってお出ししています。
クコ(杏仁豆腐の上に乗ってる赤い実)はもともと目に良いと言われていますが、暑さで消耗しがちなミネラルやビタミンもとても豊富です。原液のまま飲むとちょっと青臭さがあるんですが、アクエリアスで割ると丁度いい感じで飲みやすくなります。当店家族はみんなお気に入りです。
ぜひ、暑いうちにご来店下さい（夕方も可）。お酒を飲む前にも良いですよ。
ホンダ薬局
2012年07月18日
夏ですね！
本日、ご紹介するのは桃のクラフティーです！！
焼きプリンのような生地の上に桃がギッシリ敷き詰めてあります♪
冷た〜く冷やしてご用意していますので、是非、食べに来てくださいね♪
\2500のコースのデザートの盛り合わせの一つとして提供させていただいてます♪
それから、7月28、29のおいでん祭りの日は駐車場をカフェスペースとして営業します♪
喉が渇いた方、ちょっと休憩したい方等々、是非、ご利用下さい！
Bistro Moco
2012年07月18日
女の子紹介☆その２☆
美しい足(゜-゜)
ホリケンのギャグを載せるって言ってたのにどんなんだったか忘れたー(/_;)
じゅわーだっけ？？
しゅわー？？？
しゅわわー？？？
2012年07月17日
熱中症、危ないね
午前10時10分、ホンダ薬局前日陰で気温31.5度湿度約65％。今日はどこまで暑くなるのでしょうか。
薬屋として黙っていてはいけない暑さです。かといって水分をしっかりとりましょう！だけでは不十分。7月8日の勉強会の講師も言っていましたが、冷たいお水はかえって栄養の吸収を妨げます。夏場は常に湯冷ましがベスト。
「汗は塩水です！」これを忘れないように。
塩分と水分のバランス良い接収を心がけましょう。特に高齢者や血圧を心配している人。塩分の適切な接収量は発汗の条件によって変わります。発汗に見合った塩分の増量を。かといって直接塩をなめたり塩水を飲んだら胃にもたれる人も多いでしょう。屋外で作業する時には休憩の度に大粒の梅干をひとつ。これなら胃腸の働きも維持されます。
「皮は冷やしても腹わたは冷やすな！」
中途半端に暑い部屋を我慢してかわりにアイスコーヒーがぶがぶ飲む、それくらいなら、涼しい部屋でホットコーヒーを飲んだ方が健康的です。もちろん、省エネも必要ですからエアコンの温度は体調に応じてこまめに上げ下げするといいでしょう。
「食欲が生命線！」
この暑さはまだ序の口、さらに暑くなります。体力勝負です。体力の元は食欲。食欲維持のために薬味をうまく使いましょう。具体的にはまず生姜（しょうが）。山椒（さんしょう）、茗荷（みょうが）これらもふんだんに使いましょう。あと、食材としてあまり使われませんが、朝鮮人参もこの季節にぴったりです。
ほんとにやっばい暑さですが、自分の体は自分で守らなきゃね。
ホンダ薬局
2012年07月16日
今日は海の日
暑くなりましたねぇ〜。 三連休、皆さんは、いかがお過ごしでしようか？私は、喜多町の『珈琲香房楽風』で、ポルトガルワインを飲みながら、ポルトガル音楽ファドに酔いしれ、素晴らしい時間を過ごしましたよ。
