2012年11月14日
今年もやってきました!!
ボージョレヌーヴォー!!
今年収穫された葡萄から作られる新酒です♪
今年は例年になく厳しい年だったみたいですが、そんな年こそ、作り手の真価が問われる年です!!
今年は五種類のヌーヴォーをご用意いたしました!
それぞれの味を比べる、飲み比べセットで、それぞれの作り手の思いを味わってください!
五種類飲み比べて\2100です!
気取らずな飲めるお酒で、私も大好きです♪
今年はどんな味に仕上がってるのかなぁ〜♪
楽しみですね〜♪
今年収穫された葡萄から作られる新酒です♪
今年は例年になく厳しい年だったみたいですが、そんな年こそ、作り手の真価が問われる年です!!
今年は五種類のヌーヴォーをご用意いたしました!
それぞれの味を比べる、飲み比べセットで、それぞれの作り手の思いを味わってください!
五種類飲み比べて\2100です!
気取らずな飲めるお酒で、私も大好きです♪
今年はどんな味に仕上がってるのかなぁ〜♪
楽しみですね〜♪
2012年10月26日
きのこのこのこ♪
秋の味覚の一つ!
天然キノコが続々と入荷しています♪
フランスから飛行機で来たキノコや、キノコ名人から譲っていただいた国産天然キノコ等々♪
ただいま、こちらのキノコはサラダ仕立てにて提供しています♪
色々な食感、味、香りをお楽しみください!
Bistro Mocoホームページ
天然キノコが続々と入荷しています♪
フランスから飛行機で来たキノコや、キノコ名人から譲っていただいた国産天然キノコ等々♪
ただいま、こちらのキノコはサラダ仕立てにて提供しています♪
色々な食感、味、香りをお楽しみください!
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2012年10月12日
ありがとうございます!!
こんにちは!
段々と涼しい時間が増えてきていよいよ秋めいてきましたね♪
先日、10/8日に行った三周年野外ライブも心地よい秋風のなか無事に開催することが出来ました♪
近くにお住まいの皆様のご理解のおかげで素晴らしいライブになりました。
高橋誠さんバンドも私の予想よりはるかにかっこよく思わずCDを二枚も買ってしまいました!!
こうして三周年を迎えることができたのも、たくさんの皆様のおかげだと改めて思いました♪
これからも五年、十年と皆様に愛されるお店でありたいと思います!
これからもビストロモコをよろしくお願いします♪
Bistro Mocoホームページ
段々と涼しい時間が増えてきていよいよ秋めいてきましたね♪
先日、10/8日に行った三周年野外ライブも心地よい秋風のなか無事に開催することが出来ました♪
近くにお住まいの皆様のご理解のおかげで素晴らしいライブになりました。
高橋誠さんバンドも私の予想よりはるかにかっこよく思わずCDを二枚も買ってしまいました!!
こうして三周年を迎えることができたのも、たくさんの皆様のおかげだと改めて思いました♪
これからも五年、十年と皆様に愛されるお店でありたいと思います!
これからもビストロモコをよろしくお願いします♪
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2012年10月04日
結婚パーティー!
モコでは結婚パーティーなどのイベントも受け付けています♪
貸しきりにしてしまえば皆さんの思いがたっぷり詰まったパーティーを自由にやることができます(^-^)
先日のパーティーも笑いあり涙あり、ライブありの素敵なパーティーでした♪
シェフも気合いを入れてウエディングケーキを作ってました♪
シュークリームで作るケーキです!
一つ一つにカスタードクリームを詰めてキャラメルで張り付けていくという地道な作業ですが、皆様の笑顔が見れればそんな疲れも吹き飛びますね(^-^)
こんなケーキも作りますので、お気軽にご相談下さい!
もちろん、結婚パーティー以外のパーティーも大歓迎です♪
モコでワイワイ盛り上がりましょう♪
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貸しきりにしてしまえば皆さんの思いがたっぷり詰まったパーティーを自由にやることができます(^-^)
先日のパーティーも笑いあり涙あり、ライブありの素敵なパーティーでした♪
シェフも気合いを入れてウエディングケーキを作ってました♪
シュークリームで作るケーキです!
一つ一つにカスタードクリームを詰めてキャラメルで張り付けていくという地道な作業ですが、皆様の笑顔が見れればそんな疲れも吹き飛びますね(^-^)
こんなケーキも作りますので、お気軽にご相談下さい!
もちろん、結婚パーティー以外のパーティーも大歓迎です♪
モコでワイワイ盛り上がりましょう♪
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2012年10月04日
三周年!!
おかげさまで、ビストロモコも10/1で三周年を迎えることができました!
10/8には、前回のブログでも紹介した、高橋誠さんのライブがありますが、それとは別に三周年記念としまして、期間中にご来店してくださった皆様にちょっとしたお土産をご用意してます♪
岡崎にあるこだわりのパン屋プースさんのラスク又はスコーンです!
ラスクは普通、バターや砂糖をふりかけて焼き上げるのですが、こちらのラスクはそういったものは一切使わず、自然の甘味を楽しむことができます!
スコーンも皆様が知っているスコーンとは形がちがうかもしれませんね。
味もどちらかと言えば素朴な味ですが、こちらは噛めば噛むほど味が出てきます!
ちょっと病みつきになるかも!?
数に限りがあるので、選べない場合もあります。
御了承ください。
どちらも本当に美味しいのでモコで食事をしたあと、おやつに食べてみてください♪
皆様のご来店お待ちしてます♪
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10/8には、前回のブログでも紹介した、高橋誠さんのライブがありますが、それとは別に三周年記念としまして、期間中にご来店してくださった皆様にちょっとしたお土産をご用意してます♪
岡崎にあるこだわりのパン屋プースさんのラスク又はスコーンです!
ラスクは普通、バターや砂糖をふりかけて焼き上げるのですが、こちらのラスクはそういったものは一切使わず、自然の甘味を楽しむことができます!
スコーンも皆様が知っているスコーンとは形がちがうかもしれませんね。
味もどちらかと言えば素朴な味ですが、こちらは噛めば噛むほど味が出てきます!
ちょっと病みつきになるかも!?
数に限りがあるので、選べない場合もあります。
御了承ください。
どちらも本当に美味しいのでモコで食事をしたあと、おやつに食べてみてください♪
皆様のご来店お待ちしてます♪
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2012年09月20日
おかげさまで三周年を迎えます♪
ビストロモコも10/1で三周年を迎えます!!
10/2からは3周年フェアということで、粗品などの準備もしています♪
そしてフィナーレとして10/8(月)はヴァイオリニストの高橋誠さんを招き三周年記念ライブを開催します!!
高橋誠さんHP
http://www.saysun.net/
立食形式の肩肘張らないスタイルです!
フリードリンクと軽食をご用意させていただきます!
ご予約、お問い合わせ等お待ちしてます♪
(日時)10/8 (月)
(場所)ビストロモコ駐車場
(時間)17:00開店 18:00開演
(料金)\5250、軽食、フリードリンク
(出演アーティスト)
☆高橋誠(Vn)
☆Tito,Monte(Acc,&,Pf)
☆増田涼一郎(Gui)
※雨天延期
秋の夜長に日常を忘れ癒されてください!
(ご予約、お問い合わせ)
(0565)42-3130 (ビストロモコ)
たくさんのご予約お待ちしてます♪
Bistro Mocoホームページ
2012年09月07日
訂正があります。
先日からスタートして大好評をいただいている、ステーキフェアですが、私のミスで内容を一部間違えて記載してしまいました。
申し訳ありません。
ステーキフェアの正しい内容はこちらです!!
【ステーキフェア】
前菜
スープ
メイン(サーロイン又はヒレ)
デザート
\3500
です。
アフタードリンクはコースの内容に含まれていませんので、よろしくお願いします。
Bistro Moco
申し訳ありません。
ステーキフェアの正しい内容はこちらです!!
【ステーキフェア】
前菜
スープ
メイン(サーロイン又はヒレ)
デザート
\3500
です。
アフタードリンクはコースの内容に含まれていませんので、よろしくお願いします。
Bistro Moco
2012年09月04日
今年もやります!!ステーキフェア!!
こんにちは♪
今年もビストロモコはやります!
何をやるかって?
そうです!!
全国の肉食男子、肉食女子のためのお祭りです!!
ステーキフェア!!
通常、単品で\3500の和牛のサーロイン、ヒレが…
なっ!!
なんと!!!
前菜、スープ、デザート、アフタードリンク付きで、\3500というとてもお得なセットで提供させていただきます!!
ただし…
サーロイン、ヒレ共に1日限定5食ずつのみの提供とさせていただきます。
なぜって?
それ以上出すとお店が潰れてしまうからです(汗
本当にそれくらいお得です!!
期間は9/4〜9/16まで!!
この機会をぜひ、お見のがしなく!!
※団体のお客様のご注文、ご予約は4名様までとさせていただきます。
みんなで肉を食べて残暑を乗り越えましょう!!
Bistro Moco
今年もビストロモコはやります!
何をやるかって?
そうです!!
全国の肉食男子、肉食女子のためのお祭りです!!
ステーキフェア!!
通常、単品で\3500の和牛のサーロイン、ヒレが…
なっ!!
なんと!!!
前菜、スープ、デザート、アフタードリンク付きで、\3500というとてもお得なセットで提供させていただきます!!
ただし…
サーロイン、ヒレ共に1日限定5食ずつのみの提供とさせていただきます。
なぜって?
それ以上出すとお店が潰れてしまうからです(汗
本当にそれくらいお得です!!
期間は9/4〜9/16まで!!
この機会をぜひ、お見のがしなく!!
※団体のお客様のご注文、ご予約は4名様までとさせていただきます。
みんなで肉を食べて残暑を乗り越えましょう!!
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2012年09月01日
実りの秋
お久しぶりです!
まだまだ、残暑厳しく厨房は真夏のようです!!
ですが、暦ではもう秋なんですね♪
今日はそんな秋を感じる体験をされた方々がご来店くださりました♪
豊田市にワイン用の葡萄を栽培されている方がいるのはご存知でしょうか?
http://www11.ocn.ne.jp/~azu-azu/
こちらでたわわに実る葡萄の収穫を見学してからランチを食べにきてくれました♪
こういう企画ってとても素敵ですよね♪
なかなか手に入りにくいみたいですが、海外のワインに肩を並べる素晴らしい味です♪
何より豊田市でワインが作られてるってのが素敵ですよね♪
そんなアズッカさんのワインに合わせて今日もシェフが腕を振るってました♪
私は忙しいときに写真を撮ってました(笑
これからどんどん秋らしくなって、秋刀魚や栗やキノコ等々…秋の味覚がたくさん出てきます♪
モコの料理も四季と共に少しずつ変化していきますのでどうぞお楽しみに♪
Bistro Moco
まだまだ、残暑厳しく厨房は真夏のようです!!
ですが、暦ではもう秋なんですね♪
今日はそんな秋を感じる体験をされた方々がご来店くださりました♪
豊田市にワイン用の葡萄を栽培されている方がいるのはご存知でしょうか?
http://www11.ocn.ne.jp/~azu-azu/
こちらでたわわに実る葡萄の収穫を見学してからランチを食べにきてくれました♪
こういう企画ってとても素敵ですよね♪
なかなか手に入りにくいみたいですが、海外のワインに肩を並べる素晴らしい味です♪
何より豊田市でワインが作られてるってのが素敵ですよね♪
そんなアズッカさんのワインに合わせて今日もシェフが腕を振るってました♪
私は忙しいときに写真を撮ってました(笑
これからどんどん秋らしくなって、秋刀魚や栗やキノコ等々…秋の味覚がたくさん出てきます♪
モコの料理も四季と共に少しずつ変化していきますのでどうぞお楽しみに♪
Bistro Moco
2012年08月18日
1日限りのスペシャル価格!!!
こんにちは!まだまだ、残暑厳しいですね。。
さて、突然のお知らせです。
今日このブログを読まれた方はラッキーですね♪
8/19(日)はお昼のみの営業となります。
しかも限定20食のスペシャルメニューです!!
普段\2500で提供しているランチコースと同等の内容(前菜、スープ、メイン、デザート、アフタードリンク)を…
なっ!なんと\2000にて提供させていただきます!!
ただし、20食売り切れしだい、終了とさせていただきます!
もう早い者勝ちです!!
価格破壊です!!
\500浮くってお得な感じですよね!!
二人合わせたら\1000の得です!!
この機会にぜひご利用ください♪
さて、突然のお知らせです。
今日このブログを読まれた方はラッキーですね♪
8/19(日)はお昼のみの営業となります。
しかも限定20食のスペシャルメニューです!!
普段\2500で提供しているランチコースと同等の内容(前菜、スープ、メイン、デザート、アフタードリンク)を…
なっ!なんと\2000にて提供させていただきます!!
ただし、20食売り切れしだい、終了とさせていただきます!
もう早い者勝ちです!!
価格破壊です!!
\500浮くってお得な感じですよね!!
二人合わせたら\1000の得です!!
この機会にぜひご利用ください♪
2012年07月26日
たまには贅沢に!
デザートの盛り合わせはいかがですか??
内容は仕込みや仕入れによって少しかわりますが、焼き菓子2種、ムース系1種、アイスクリーム3種というなんとも贅沢な盛り合わせです!!
ちなみにこの日の盛り合わせは、桃のタルト、ガトーショコラ、クレームカタラーニャ、アイスクリーム(フランボワーズ、パイン&バジル、マンゴー)季節のフルーツです!
独り占めするもよし、みんなで仲良くシェアするもよし!
食事の〆に是非、どうぞ!
★デザートの盛り合わせ★\1800(税抜き)
Bistro Moco
内容は仕込みや仕入れによって少しかわりますが、焼き菓子2種、ムース系1種、アイスクリーム3種というなんとも贅沢な盛り合わせです!!
ちなみにこの日の盛り合わせは、桃のタルト、ガトーショコラ、クレームカタラーニャ、アイスクリーム(フランボワーズ、パイン&バジル、マンゴー)季節のフルーツです!
独り占めするもよし、みんなで仲良くシェアするもよし!
食事の〆に是非、どうぞ!
★デザートの盛り合わせ★\1800(税抜き)
Bistro Moco
2012年07月22日
桃のような歌姫に敬意を表して…
桃のデザートです♪
こちらはBコース(\4800)のデセールとして提供させていただいてます♪
猿投の桃をコンポートにして、バニラアイスとフランボワーズのソースを添えてあります。
フランスではピーチメルバというお菓子になります。
今のフランス料理の基礎を作った偉大な料理人、オーギュストエスコフェが、オペラ歌手のメルバさんをオマージュして作ったデザートなんですって♪
何気ないデザートも誕生の歴史を知るとロマンを感じちゃうのは私だけでしょうか??
滑らかなバニラアイスと甘〜い桃、酸味の効いた香り豊かなフランボワーズソースが口の中で一つになったときの幸せな気持ちを是非、味わって下さい!
アラカルトでもご用意しています!(\600)
夏にしか食べられない期間限定のデザートです♪
Bistro Moco
こちらはBコース(\4800)のデセールとして提供させていただいてます♪
猿投の桃をコンポートにして、バニラアイスとフランボワーズのソースを添えてあります。
フランスではピーチメルバというお菓子になります。
今のフランス料理の基礎を作った偉大な料理人、オーギュストエスコフェが、オペラ歌手のメルバさんをオマージュして作ったデザートなんですって♪
何気ないデザートも誕生の歴史を知るとロマンを感じちゃうのは私だけでしょうか??
滑らかなバニラアイスと甘〜い桃、酸味の効いた香り豊かなフランボワーズソースが口の中で一つになったときの幸せな気持ちを是非、味わって下さい!
アラカルトでもご用意しています!(\600)
夏にしか食べられない期間限定のデザートです♪
Bistro Moco
2012年07月22日
タスマニアの力
今、モコではちょっとしたタスマニアブームです♪
オーストラリアのタスマニア島は大自然に溢れています!!
そんな中で育てられたサーモンはまったく臭みもなく脂は良くのっているのにくどくありません!!
シェフと一緒に捌きましたが、川魚のような爽やかな香り(スイカやきゅうりのような)でした!
こちらのサーモンですが、ハーブなどでマリネして、ディナーA(\3500)の前菜として提供させていただいてます♪
アラカルトでもご用意できますので、お気軽にスタッフまでお声がけ下さい!
サーモンが苦手な方にも、是非、食べてもらいたいとても美味しい食材です!
Bistro Moco
オーストラリアのタスマニア島は大自然に溢れています!!
そんな中で育てられたサーモンはまったく臭みもなく脂は良くのっているのにくどくありません!!
シェフと一緒に捌きましたが、川魚のような爽やかな香り(スイカやきゅうりのような)でした!
こちらのサーモンですが、ハーブなどでマリネして、ディナーA(\3500)の前菜として提供させていただいてます♪
アラカルトでもご用意できますので、お気軽にスタッフまでお声がけ下さい!
サーモンが苦手な方にも、是非、食べてもらいたいとても美味しい食材です!
Bistro Moco
2012年07月20日
焼きたて♪
ビストロモコではパンの一部も手作りしてます♪
焼きたてのパンの美味しさったらありませんよね♪
何度か試行錯誤して今のレシピにたどりつきました♪
理想のパンにはまだ、及んでないので、これからも、勉強していきます♪
いずれはすべてのパンを手作りにできたらなぁと思っています♪
Bistro Moco
焼きたてのパンの美味しさったらありませんよね♪
何度か試行錯誤して今のレシピにたどりつきました♪
理想のパンにはまだ、及んでないので、これからも、勉強していきます♪
いずれはすべてのパンを手作りにできたらなぁと思っています♪
Bistro Moco
2012年07月19日
撮影
雑誌のインタビューの写真撮りがモコで行われました♪
雑誌の名前を忘れてしまいました…(大汗
40〜50代向けの全国紙だそうです。
モコとしては本当に場所の提供をしただけですが、こうやって色々なシュチュエーションで使用してもらえるというのは大切なことだなぁと思いました♪
カメラマンさんの軽快な掛け声がとても印象的でした!
思わず一枚脱ぎそうになりました(笑
Bistro Moco
雑誌の名前を忘れてしまいました…(大汗
40〜50代向けの全国紙だそうです。
モコとしては本当に場所の提供をしただけですが、こうやって色々なシュチュエーションで使用してもらえるというのは大切なことだなぁと思いました♪
カメラマンさんの軽快な掛け声がとても印象的でした!
思わず一枚脱ぎそうになりました(笑
Bistro Moco
2012年07月18日
夏ですね!
夏の果物が美味しい時期になってきましたね!
本日、ご紹介するのは桃のクラフティーです!!
焼きプリンのような生地の上に桃がギッシリ敷き詰めてあります♪
冷た〜く冷やしてご用意していますので、是非、食べに来てくださいね♪
\2500のコースのデザートの盛り合わせの一つとして提供させていただいてます♪
それから、7月28、29のおいでん祭りの日は駐車場をカフェスペースとして営業します♪
喉が渇いた方、ちょっと休憩したい方等々、是非、ご利用下さい!
Bistro Moco
本日、ご紹介するのは桃のクラフティーです!!
焼きプリンのような生地の上に桃がギッシリ敷き詰めてあります♪
冷た〜く冷やしてご用意していますので、是非、食べに来てくださいね♪
\2500のコースのデザートの盛り合わせの一つとして提供させていただいてます♪
それから、7月28、29のおいでん祭りの日は駐車場をカフェスペースとして営業します♪
喉が渇いた方、ちょっと休憩したい方等々、是非、ご利用下さい!
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